Er rent een varken naar het IJ. Vanaf de pont zag ik hem ineens, op de hondenuitlaatplek van Het Stenen Hoofd. Het staat er pas, een standbeeld voor een varken?
Ik ben hem op gaan zoeken. Hij heeft de ruimte, vrij en blij. Tussen honden die achter elkaar aan rennen. Of loopt hij weg van mensen, is ie soms ontsnapt?
Blijkt dat dit beeld al vanaf 2018 op reis is door verschillende landen. Om even stil te staan bij dit dier, waar we vaak zo respectloos mee omgaan.
Zeugen liggen klem tussen stangen van een kooi en kunnen zich nauwelijks bewegen. Hun functie is zoveel mogelijk biggen te baren en laten drinken. Na zo'n vier jaar worden ze 'vervangen'. Alles van het varken is handel.
In 2007 maakte designer Christien Meindertsma haar boek [ PIG 05049 ]. Een driejarig onderzoek naar alle grondstoffen van één varken. Ze laat 185 producten zien uit de hele wereld waar iets van dit ene varken in verwerkt is. Kijk wat één varken de mens brengt. Op dit moment klopt er zelfs voor het eerst 'n varkenshart in een mens.